"Schlutzkrapfen" al burro fuso
Gnocchi di formaggio "alla Vipitenese" su Spinaci
Tris alla tirolese
Tortelli di patate ripieni con funghi finferli
Gnocchetti di spinaci con prosciutto alla panna
spaghetti alle vongole
Penne al contadino
Pappardelle al ragú di selvaggina
Spaghetti o Rigatoni a piacere
Secondi Piatti
Steak di tonno alla griglia
Fegato nostrano di vitello alla tirolese
Rumpsteak con funghi porcini
Filetto di Manzo alla griglia o al pepe verde
Filetti di maiale allo speck
Cotoletta alla milanese
Braciole di cervo al vino Lagrein e crauti rossi
Coniglio al forno con polenta
Dessert
Cocktail di frutta fresca con Maraschino
Sorbetto al limone
Semifreddo ai frutti di bosco
Mousse al cioccolato
Strudel di mele con panna Montata
Scelta di formaggi nostrani con confit di frutta
